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기출문제 식품안전기사 2022년 2회 55번
객관식 식품안전기사 2022년 04월 55번

건강기능식품과 관련한 식물스테롤에 대한 설명으로 틀린 것은?

1
인체 내에서 합성되나 필요량보다 적으므로 식이로 보충해야 한다.
2
이중결합이 많으며 배당체 형태로 존재하기도 한다.
3
혈중 콜레스테롤 저하 효과가 있다.
4
생체 이용률이 전반적으로 낮다.
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