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기출문제 식품안전기사 2018년 2회 35번
객관식 식품안전기사 2018년 04월 35번

어류가 변질되면서 생성되는 불쾌취를 유발하는 물질이 아닌 것은?

1
트리메틸아민(trimethylamine)
2
카다베린(cadaverine)
3
피페리딘(piperidine)
4
옥사졸린(oxazoline)
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