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기출문제 식품안전기사 2020년 1회 62번
객관식 식품안전기사 2020년 06월 62번

식품작업장에서 식품안전관리인증기준(Hazard Analysis Critical Control Point)을 적용하여 관리하는 경우 물리적 위해요소에 해당하는 것은?

1
위해미생물
2
기생충
3
돌조각
4
항생물질
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