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기출문제 식품안전기사 2021년 1회 93번
객관식 식품안전기사 2021년 03월 93번

주정발효 시 술밑의 젖산균으로 사용하는 것은?

1
actobacillus casei
2
Lactobacillus delbrueckii
3
Lactobacillus bulgaricus
4
Lactobacillus planarum
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