HACCP 7원칙 중 식품의 위해를 사전에 방지하고, 확인된 위해요소를 제거할 수 있는 단계는?
1
위해요소 분석
2
중점관리점 결정
3
개선조치 방법 수립
4
검정절차 및 방법 수립