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기출문제 식품안전기사 2022년 1회 46번
객관식 식품안전기사 2022년 03월 46번

유지 용제 추출법에 사용되는 용제의 구비조건으로 틀린 것은?

1
유지 및 기타 물질을 잘 추출할 것
2
유지 및 착유박에 나쁜 냄새 및 독성이 없을 것
3
기화열 및 비열이 작아 회수하기가 쉬울 것
4
인화 및 폭발하는 등의 위험성이 적을 것
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