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수산식품의 진공포장 처리에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
1
호기성 미생물의 발육이 억제된다.
2
내용물의 지질산화가 억제된다.
3
부피를 줄여 수송 및 보관이 용이하다.
4
포장재는 기체투과성이 있어야 한다.
