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기출문제 식품안전기사 2020년 3회 65번
객관식 식품안전기사 2020년 09월 65번

높은 식염농도에서도 생육하는 내염성 효모는?

1
Zygosaccharomyces rouxii
2
Saccharomyces pasteurianus
3
Saccharomyces carlsbergensis
4
Candida utilis
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