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기출문제 식품안전기사 2020년 1회 92번
객관식 식품안전기사 2020년 06월 92번

사람과 원숭이가 비타민 C를 합성하지 못하는 이유는?

1
장내 세균에 의해 방해받기 때문이다.
2
L-Gulonolactone oxidase 효소가 없기 때문이다.
3
avidin 단백질이 비오틴과 결합하여 합성을 방해하기 때문이다.
4
세포에 합성을 방해하는 항생물질이 있기 때문이다.
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