오늘학습 - 식품안전기사 기출문제

기출문제 식품안전기사 2019년 3회 32번

객관식 식품안전기사 2019년 08월 32번

소수성 아미노산인 L-leucine의 맛과 유사한 것은?

1

3.0% 포도당의 단맛

2

1.0% 소금의 짠맛

3

0.5% malic acid의 신맛

4

0.1% caffeine의 쓴맛

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