맥주 발효 시 ㉠상면발효 효모와 ㉡하면발효 효모를 모두 옳게 나열한 것은?
1
㉠ Saccharomyces carlsbergensis ㉡ Saccharomyces cerevisiae
2
㉠ Saccharomyces cerevisiae ㉡ Saccharomyces carlsbergensis
3
㉠ Saccharomyces rouxii ㉡ Saccharomyces cerevisiae
4
㉠ Saccharomyces ellipsoideus ㉡ Saccharomyces cerevisiae