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기출문제 식품안전기사 2021년 1회 73번
객관식 식품안전기사 2021년 03월 73번

산업적인 글루탐산 생성균으로 가장 적합한 것은?

1
Corynebacterium glutamicum
2
Lactobacillus plantarum
3
Mucor rouxii
4
Pediococcus halophilus
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