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기출문제 수산물품질관리사 1차 2020년 65번
객관식 수산물품질관리사 1차 2020년 07월 65번

망목(網目)모양으로 작은 구멍이 뚫려있는 회전원반 위에 어체를 얹고, 이 회전원반에 대해서 수직상하운동을 하는 압착반으로 어체를 압착하여 채육(採肉)하는 방식은?

1
롤식
2
스탬프식
3
스크루식
4
플레이트식
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