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기출문제 식품안전기사 2020년 3회 26번
객관식 식품안전기사 2020년 09월 26번

pH 4.6에서 침전되는 우유 단백질은?

1
락토글로불린
2
혈청알부민
3
면역글로불린
4
β-카제인
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