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기출문제 식품안전기사 2018년 3회 64번
객관식 식품안전기사 2018년 08월 64번

쌀에 번식하여 황변미독(citrinin)을 생산하는 균주는?

1
Penicillium citrinum
2
Penicillium notatum
3
Penicillium roqueforti
4
Penicillium camemberti
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