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기출문제 식품안전기사 2020년 1회 56번
객관식 식품안전기사 2020년 06월 56번

열교환장치를 사용하여 시간당 우유 5500kg을 5℃에서 65℃까지 가열하고자 한다. 우유의 비열이 3.85kJ/kg·K일 때 필요한 열에너지의 양은?

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746.6kW
2
352.9kW
3
240.6kW
4
120.2kW
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