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기출문제 식품안전기사 2021년 3회 37번
객관식 식품안전기사 2021년 08월 37번

일반 식용유지에 그 함량이 가장 적은 지방산은?

1
올레산(oleic acid)
2
부티르산(butyric acid)
3
팔미트산(palmitic acid)
4
리놀레산(linoleic acid)
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