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기출문제 수산물품질관리사 1차 2021년 70번
객관식 수산물품질관리사 1차 2021년 07월 70번

HACCP 선행요건에서 위생표준 운영절차(SSOP)가 아닌 것은?

1
독성물질 관리 보관
2
위해 허용 한도 설정
3
위생약품 등의 혼입방지
4
식품 접촉 표면의 청결유지
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