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혈합육과 보통육의 비교에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
1
혈합육은 보통육보다 미오글로빈이나 헤모글로빈 등 헴(heme)을 가지는 색소단백질이 많다.
2
혈합육은 보통육보다 조단백질 함량이 적다.
3
혈합육은 보통육보다 지질 함량이 많다.
4
혈합육은 보통육보다 철, 황, 구리의 함량이 적다.
