증기재킷(steam jacket)으로 된 솥에서 설탕 용액을 가열하고 있다. 설탕 용액과 스팀의 표면 열전달계수는 각각 1000kcal/m²h℃와 10000kcal/m²h℃이며, 솥내벽의 두께는 0.2cm이고, 열전도도는 20kcal/m²h℃일 때 총괄열전달계수(overall heat transfer coefficient)는 약 얼마인가?