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기출문제 식품안전기사 2021년 2회 85번
객관식 식품안전기사 2021년 05월 85번

균체내 효소를 추출하는 방법으로 부적합한 것은?

1
초음파 파쇄법
2
기계적 마쇄법
3
염석법
4
동결 융해법
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