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기출문제 식품안전기사 2019년 3회 70번
객관식 식품안전기사 2019년 08월 70번

효모의 세포벽을 분석하였을 때 일반적으로 가장 많이 검출될 수 있는 화합물은?

1
mannan
2
protein
3
lipid and fats
4
glucosamine
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