오늘학습 - 식품안전기사 기출문제

기출문제 식품안전기사 2021년 3회 73번

객관식 식품안전기사 2021년 08월 73번

당밀 또는 전분질 원료로부터 생산되며, 주로 Aspergillus niger를 이용하여 생산되는 산미용 식품첨가물은?

1

Acetic acid

2

Fumaric acid

3

Citric acid

4

Malic acid

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