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기출문제 유통관리사 1급 2020년 13번
객관식 유통관리사 1급 2020년 06월 13번

식품위생법(법률 제 17091호, 2020.3.24.,)상 용어의 설명으로 옳은 것은?

1
식품위생이란 식품, 식품첨가물에 관한 위생이며, 포장 위생이란 기구나 용기 포장을 대상으로 한다.
2
집단급식소란 특정 다수인에게 영리를 목적으로 음식물을 공급하는 시설을 말한다.
3
식품이란 섭취하는 모든 음식물과 의약을 말한다.
4
영양표시란 식품에 들어있는 영양소에 대한 질적 정보만을 의미한다.
5
기구나 용기를 살균, 소독하는데 사용되는 간접적인 물질도 식품 첨가물이다.
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