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기출문제 식품안전기사 2019년 2회 52번
객관식 식품안전기사 2019년 04월 52번

배지를 110℃에서 20분간 살균하려 한다. 사용하고자 하는 살균기의 온도가 화씨(°F)로 표시되어 있을 때 이 살균기를 사용하려면 살균온도(°F)를 얼마로 고정하여 살균하여야 하는가?

1
110°F
2
212°F
3
230°F
4
251°F
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