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기출문제 식품안전기사 2021년 3회 66번
객관식 식품안전기사 2021년 08월 66번

식품공전에 의한 살모넬라(Salmonella spp.)의 미생물시험법의 방법 및 순서가 옳은 것은?

1
증균 배양 - 분리 배양 - 확인시험(생화학적 확인시험, 응집시험)
2
균수측정 - 확인시험 - 균수계산 - 독소 확인시험
3
증균배양 - 분리 배양 - 확인시험 - 독소 유전자확인시험
4
배양 및 균분리 - 동물시험 - PCR 반응 - 병원성시험,
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