오늘학습 - 식품안전기사 기출문제

객관식 식품안전기사 2019년 04월 76번

Bergey의 초산균 분류 중 초산을 산화하지 않으며 포도당 배양기에서 암갈색 색소를 생성하는 균주는?

Acetobacter roseum

Acetobacter oxydans

Acetobacter melanogenum

Acetobacter aceti