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기출문제 수산물품질관리사 1차 2020년 54번
객관식 수산물품질관리사 1차 2020년 07월 54번

어는점에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1
수산물의 어는점은 0℃보다 낮다.
2
냉장 굴비가 생조기보다 높다.
3
명태 연육이 순수 명태 페이스트보다 낮다.
4
얼기 시작하는 온도를 말한다.
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